Creemos que cada café tiene su propio ritmo, por eso te dejamos una receta base para que puedas disfrutarlo en casa en su expresión ideal.
(Ten en cuenta que el resultado final puede variar según la fecha de tueste, la molienda o el método elegido. Utilízala como punto de partida y ajústala a tu gusto)
- Cantidad de café 18 g
- Extracción final 36 g
- Tiempo de extracción 26–30 segundos
- Molienda Media-fina (ajusta según tu método)
Y un último consejo… Si no sale a la primera, no pasa nada. El café se aprende haciéndolo, probándolo y disfrutando del proceso.
